Vào lúc 5 giờ 30 phút sáng thứ Năm, ngày 17/9/2026, Đoàn kiểm tra do đồng chí Trần Bích Hậu - Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bếp ăn bán trú tại Trụ sở chính - Trường Tiểu học Dương Nội.
Ngay từ đầu giờ sáng, Đoàn đã trực tiếp giám sát chặt chẽ quy trình giao nhận thực phẩm: từ khâu vận chuyển, kiểm tra nguồn gốc, số lượng, chất lượng, điều kiện bảo quản đến cân, đối chiếu và ghi chép sổ giao nhận. Toàn bộ quá trình được thực hiện với sự tham gia, chứng kiến của Đoàn kiểm tra, Ban Giám hiệu, cán bộ y tế, bộ phận phụ trách bán trú và đại diện cha mẹ học sinh.
ĐỒNG HÀNH CÙNG NHÀ TRƯỜNG TRONG GIÁM SÁT BỮA ĂN BÁN TRÚ
Trong tổ chức bếp ăn bán trú hằng ngày tại các điểm trường, nhà trường luôn chú trọng phát huy sự phối hợp của cha mẹ học sinh trong việc kiểm tra, giám sát các khâu giao nhận, sơ chế và chế biến thực phẩm.
Đặc biệt, trong buổi kiểm tra đột xuất sáng nay, đại diện cha mẹ học sinh đã trực tiếp có mặt, cùng nhà trường chứng kiến và giám sát quá trình làm việc của Đoàn. Sự đồng hành này góp phần tăng cường tính công khai, minh bạch và trách nhiệm phối hợp giữa gia đình và nhà trường, cùng hướng tới mục tiêu chăm sóc, nuôi dưỡng và bảo đảm an toàn cho học sinh.
KIỂM TRA CÁC KHÂU TỔ CHỨC BẾP ĂN
Tiếp đó, Đoàn kiểm tra trực tiếp các khâu sơ chế, chế biến; điều kiện vệ sinh khu vực bếp; việc sắp xếp dụng cụ; quy trình chế biến theo nguyên tắc một chiều; vệ sinh cá nhân của nhân viên; công tác lưu mẫu thức ăn và phòng, chống nhiễm chéo.
Đoàn đặc biệt hướng dẫn, nhắc nhở nhà trường tiếp tục lưu ý việc phân khu rõ ràng giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín; sử dụng dụng cụ riêng biệt; bảo đảm vệ sinh bề mặt chế biến; kiểm soát hệ thống thoát nước, thu gom rác thải và thực hiện đầy đủ các bước trong quy trình tổ chức bếp ăn bán trú.
TIẾP TỤC RÀ SOÁT, HOÀN THIỆN QUY TRÌNH
Sau gần 03 giờ kiểm tra thực tế và kiểm tra hồ sơ, sổ sách, Đoàn đã trao đổi, hướng dẫn và ghi nhận những nội dung nhà trường đang thực hiện; đồng thời chỉ ra một số nội dung cần tiếp tục rà soát, bổ sung và hoàn thiện, nhằm bảo đảm quy trình tổ chức bán trú ngày càng chặt chẽ, khoa học và hiệu quả.
Nhà trường nghiêm túc tiếp thu các ý kiến hướng dẫn của Đoàn kiểm tra, chủ động khắc phục những nội dung còn hạn chế và tiếp tục tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát hằng ngày tại bếp ăn bán trú.
AN TOÀN, SỨC KHỎE VÀ NIỀM VUI CỦA HỌC SINH LUÔN LÀ ƯU TIÊN HÀNG ĐẦU
Mỗi bữa ăn bán trú không chỉ cần đủ dinh dưỡng, bảo đảm vệ sinh, mà còn phải được chuẩn bị bằng trách nhiệm, sự cẩn trọng, tận tâm và tình yêu thương dành cho các con.
Trường Tiểu học Dương Nội trân trọng cảm ơn sự quan tâm, hướng dẫn của Đoàn kiểm tra và sự đồng hành trách nhiệm của các bậc cha mẹ học sinh trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh; cùng chung tay xây dựng môi trường giáo dục an toàn – thân thiện – hạnh phúc, trong đó mỗi bữa ăn của học sinh luôn được quan tâm và chăm lo bằng trách nhiệm cao nhất.
